X'inhuma d-differenzi bejn Astaxanthin u Lycopene?

Fl-industriji tal-ikel funzjonali, tas-supplimenti tad-dieta, u tal-kożmetiċi ta'-livell għoli, l-għażla ta' antiossidanti naturali taffettwa direttament il-pożizzjonament tal-effikaċja u l-kompetittività tas-suq tal-prodotti finali.Astaxanthinulikopene, bħala tnejn mill-aktar komposti antiossidanti prominenti fil-familja tal-karotenojdi, spiss jitqiesu fil-formulazzjoni. Madankollu, huma differenti fundamentalment fl-istruttura molekulari, mogħdijiet metaboliċi, u funzjonijiet fiżjoloġiċi.

X'inhuma d-differenzi bejn Astaxanthin u Lycopene?

Struttura Kimika

Id-differenza fil-kapaċità antiossidanti bejn astaxanthin naturali u lycopene tirriżulta primarjament mill-gruppi terminali distinti fl-istrutturi molekulari tagħhom.

• Lycopene
Il-lycopene għandu struttura ta' idrokarburi ta'-katina miftuħa. Huwa idrokarbur lineari ħieles mill-ossiġnu-komposti minn 11-il bond doppju konjugat u 2 bonds doppji mhux-konjugati. In-nuqqas tiegħu ta 'gruppi terminali polari jirriżulta f'idrofobiċità qawwija.

• Astaxanthin
Astaxanthin għandu struttura hydroxyketone polari. Tikkonsisti f'katina twila ta' rabtiet doppji konjugati b'gruppi terminali ta' hydroxyl (-OH) u ketone (C=O). Din il-konfigurazzjoni "polari-nonpolari-polari" tippermetti lill-astaxanthin li jifrex fuq is-saff tal-membrana taċ-ċellula-is-sinsla molekulari tagħha hija inkorporata fil-membrana, filwaqt li t-truf polari tiegħu jankraw fuq iż-żewġ naħat tal-wiċċ tal-membrana. Din il-proprjetà transmembrana hija kritika għall-funzjoni protettiva-tal-membrana tagħha.

X'inhumaBenefiċċji ta 'Astaxanthin U Lycopene?

Meta jagħżlu l-antiossidanti, il-klijenti B2B għandhom jiffokaw fuq il-mogħdijiet ta 'tneħħija tar-radikali ħielsa tal-ingredjenti attivi u d-dejta tad-doża-rispons tagħhom.

• Differenzi fil-Miri ta' Tkessiħ ta' Radikali Ħieles
Lycopene u astaxanthin ivarjaw fundamentalment fil-mekkaniżmi antiossidanti tagħhom.

Il-lycopene huwa quencher tal-ossiġnu singlet effiċjenti ħafna. Esperimenti in vitro ikkonfermaw l-abbiltà pendenti tiegħu li jneħħi l-ossiġnu singlet fi ħdan il-familja tal-karotenojdi. Primarjament jaġixxi billi jkessaħ il-molekuli tal-ossiġnu tal-istat eċċitati-u jipprevjenihom milli jibdew reazzjonijiet ta' ossidazzjoni.

Il-mekkaniżmu ta 'azzjoni ta' Astaxanthin huwa aktar estensiv. Minbarra l-iskeda tal-ossiġnu singlet, huwa aktar effettiv biex jinibixxi l-perossidazzjoni tal-lipidi. Studji kwantitattivi juru li l-kapaċità ta ' scavenging radikali ħielsa ta ' l-astaxanthin hija madwar seba 'darbiet dik tal-lycopene. Dan il-vantaġġ ġej mill-gruppi hydroxyl u ketone fit-truf tal-molekula astaxanthin. Wara li taqbad ir-radikali ħielsa, din l-istruttura tistabbilizza l-molekula permezz ta 'effetti ta' reżonanza, li timblokka b'mod effettiv il-propagazzjoni sekondarja tar-reazzjoni tal-katina tal-perossidazzjoni tal-lipidi.

• Lokalizzazzjoni intraċellulari u Medda Protettiva
L-istrutturi molekulari ta 'dawn iż-żewġ komposti jiddeterminaw il-mudelli ta' distribuzzjoni differenti tagħhom u l-modi protettivi fi ħdan membrani bijoloġiċi.

Il-molekuli tal-lycopene m'għandhomx gruppi polari u jinsabu primarjament fir-reġjun tal-qalba idrofobiku tas-saff tal-fosfolipidi tal-membrana taċ-ċellula, fejn jipprovdu protezzjoni antiossidant lokalizzata.

B'kuntrast, Astaxanthin huwa anfifiliku. Il-molekuli tiegħu jistgħu jifirxu fuq is-saff kollu tal-fosfolipidi, bi truf polari ankrati kemm mal-uċuħ ta 'ġewwa kif ukoll ta' barra tal-membrana. Dan l-arranġament transmembrana jippermettilu li jipprovdi protezzjoni komprensiva "ġewwa-barra" għall-membrana taċ-ċellula. Għalhekk, fi prodotti funzjonali li jimmiraw għal ħsara ossidattiva ċellulari (bħal formulazzjonijiet anti-infjammatorji u supplimenti tas-saħħa tal-għajnejn), astaxanthin għandu vantaġġ strutturalment determinat fil-mekkaniżmu ta 'azzjoni tiegħu.

Karatteristiċi Fiżiċi

Meta tixtri materja prima, trid tevalwa l-istabbiltà u l-bijodisponibilità tagħhom fi prodotti finali (bħal pilloli, kapsuli rotob, u xorb).

Fil-formulazzjoni, it-tnejn jeħtieġu tekniki ta 'mikroinkapsulazzjoni jew sospensjoni taż-żejt biex jiżolaw l-ossiġnu. Madankollu, minħabba l-orjentazzjoni molekulari unika tiegħu, astaxanthin jinkiseb aktar faċilment f'dispersjoni nanoskala meta mqabbel mal-lycopene meta jiġu ppreparati trabijiet mikroinkapsulati solubbli fl-ilma-.

Kif Agħżel: Astaxanthin jew Lycopene?

Guanjie Biotech jirrakkomanda li l-klijenti B2B jagħżlu l-ingredjent ewlieni xieraq ibbażat fuq l-udjenza fil-mira u l-għanijiet tas-saħħa tal-prodotti finali tagħhom. Astaxanthin u lycopene bulk powder ivarjaw b'mod sinifikanti fid-distribuzzjoni fiżjoloġika tagħhom u s-siti fil-mira.

Suq tas-Saħħa tal-għajnejn u tal-moħħ: Astaxanthin
It-trab bl-ingrossa ta 'Astaxanthin għandu l-abbiltà li jaqsam kemm il-barriera tad-demm-moħħ kif ukoll il-barriera tad-demm-retina. Din il-proprjetà unika tagħmilha partikolarment siewja għall-protezzjoni antiossidanti tas-sistema nervuża ċentrali u s-sistema viżwali. Id-dejta klinika turi li astaxanthin jista 'jtejjeb il-fluss tad-demm kapillari tar-retina u jnaqqas l-infjammazzjoni okulari. Għalhekk, hija l-għażla preferuta għal ikel funzjonali jew supplimenti tad-dieta li jimmiraw għall-ħelsien mill-għeja tal-għajnejn, il-prevenzjoni tad-deġenerazzjoni makulari u l-appoġġ tal-funzjoni konjittiva.

Is-Saħħa tal-irġiel u l-Ġilda Photoprotection Suq: Lycopene
Pure Lycopene huwa kkaratterizzat mill-akkumulazzjoni għolja tiegħu fit-tessut tal-prostata. Ibbażat fuq din id-distribuzzjoni, ilha tintuża fil-formulazzjonijiet tas-saħħa tal-irġiel, partikolarment fil-prodotti tas-saħħa tal-prostata. Barra minn hekk, il-lycopene naturali ġie applikat b'mod wiesa 'fil-protezzjoni tal-ġilda kontra l-UV-fotoaging indott. Bħala aġent fotoprotettiv orali, jgħin biex titnaqqas il-ħsara ossidattiva kkawżata mir-radjazzjoni ultravjola.

Nutrizzjoni Sportiva u Suq Anti-Infjammatorju: Astaxanthin
Astaxanthin huwa sostnut minn evidenza għall-abbiltà tiegħu li ttaffi l-uġigħ fil-muskoli li jibda dewmien (DOMS) ikkawżat mill-eżerċizzju. Studji wrew li jista' jnaqqas il-markaturi infjammatorji ta' wara-eżerċizzju u jgħin biex itaffi l-infjammazzjoni tal-ġogi. Bħala riżultat, astaxanthin bl-ingrossa għandu pożizzjoni b'saħħitha fis-settur tan-nutrizzjoni sportiva, partikolarment fi prodotti ddisinjati għall-irkupru wara taħriġ ta'-intensità għolja.

Konklużjoni

Għalkemm kemm astaxanthin pur u lycopene huma antiossidanti effettivi ħafna, l-applikazzjonijiet tagħhom ivarjaw b'mod ċar. Jekk l-enfasi tal-prodott hija fuq "penetrazzjoni tal-barriera" (bħal l-għajnejn u l-moħħ) jew "infjammazzjoni sistemika u għeja," astaxanthin hija l-għażla preferuta.

Jekk il-prodott jimmira għal "protezzjoni speċifika ta' organi" (bħall-prostata) jew fotoprotezzjoni bażika, il-lycopene joffri vantaġġ-stat tajjeb.

Guanjie Biotech hija impenjata li tipprovdi astaxanthin naturali u lycopene materja prima li tilħaq standards internazzjonali. Il-kumpanija tappoġġja daqsijiet ta' partiċelli personalizzati u formulazzjonijiet ta' żejt trasportatur, li tgħin lill-klijenti finali B-pożizzjonaw lilhom infushom b'mod preċiż fis-suq globali tas-saħħa. Għal mistoqsijiet, jekk jogħġbok ikkuntattja:info@gybiotech.com.

Referenzi

[1] Guerin M, Huntley ME, & Olaizola M. (2003). Haematococcus astaxanthin: Applikazzjonijiet għas-saħħa u n-nutrizzjoni tal-bniedem. Xejriet fil-Bijoteknoloġija, 21(5), 210–216.

[2] Rao AV, & Rao L G. (2007). Karotenojdi u s-saħħa tal-bniedem: Lycopene. Avvanzi fir-Riċerka dwar l-Ikel u n-Nutrizzjoni, 51, 99–164.

[3] Fassett RG, & Coombes J S. (2011). Astaxanthin: Aġent terapewtiku potenzjali fil-mard kardjovaskulari. Drogi tal-Baħar, 9(3), 447–465.

[4] Stahl W, & Sies H. (2003). Attività antiossidanti tal-karotenojdi. Aspetti Molekulari tal-Mediċina, 24 (6), 345-351.

[5] Krinsky NI, & Johnson E J. (2005). Azzjonijiet tal-karotenojdi u r-relazzjoni tagħhom mas-saħħa u l-mard. Aspetti Molekulari tal-Mediċina, 26(6), 459–516.

[6] Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG, & Subramanian S. (2014). Astaxanthin: Sorsi, estrazzjoni, stabbiltà, attivitajiet bijoloġiċi u l-applikazzjonijiet kummerċjali tagħha-Reviżjoni. Drogi tal-Baħar, 12(1), 128–152.

[7] Story EN, Kopec RE, Schwartz SJ, & Harrison E H. (2010). Aġġornament dwar l-effetti fuq is-saħħa tal-lycopene tat-tadam. Reviżjoni Annwali tax-Xjenza u t-Teknoloġija tal-Ikel, 1, 189–210.

[8] Nagao A. (2014). Il-bijodisponibilità u l-metaboliżmu tal-karotenojdi. BioFactors, 40(2), 152-162.