Pur l - glutathionehija molekula kritika tripeptide magħmula minn tliet aċidi amminiċi: glutamina, glycine, u cysteine. Jinstab f'kull ċellula tal-ġisem tal-bniedem u huwa fundamentali għall-ħajja nnifisha. Ir-rwoli primarji tagħha jinkludu r-radikali ħielsa tan-newtralizzazzjoni, l-appoġġ tal-funzjoni immuni, id-ditossifikazzjoni ta 'sustanzi ta' ħsara, ir-riċiklaġġ antiossidanti oħra bħall-vitamini Ċ u E, u l-iffaċilitar tas-sinteżi u t-tiswija tad-DNA. Minħabba l-importanza immensa tagħha, tqum mistoqsija komuni: Liema ikel għandu glutatijon?
X'inhu gLutathione?
Qabel ma telenka ikel speċifiku, huwa kruċjali li tifhem għaliex il-glutatijon huwa daqshekk vitali. B'differenza minn ħafna anti-ossidanti li nikkunsmaw, il-glutatijon huwa prodott b'mod endoġeniku - li jfisser li ġisimna jissintetizzah. Madankollu, din il-produzzjoni tista 'tiġi mxekkla minn fatturi bħat-tixjiħ, l-istress kroniku, id-dieta ħażina, it-tossini ambjentali, u ċerti mard. Dan huwa fejn id-dieta ssir għodda qawwija: nistgħu nikkunsmaw il-glutatijon direttament minn ċertu ikel u, aktar importanti minn hekk, nikkunsmaw il-blokki tal-bini u l-kofatturi li jagħtu s-setgħa lill-korpi tagħna biex jipproduċu u jirriċiklawha b'mod effiċjenti.
Il-glutatijon teżisti f'żewġ stati fil-ġisem.
• Glutatijon imnaqqas pur:
Il-forma attiva u anti-ossidanti li tagħti l-elettroni biex tinnewtralizza r-radikali ħielsa.
• Glutathione ossidizzat (GSSG):
Il-forma inattiva li diġà newtralizza radikali ħielsa.
Korp b'saħħtu jżomm proporzjon għoli ta 'L - glutathione għal GSSG. L-għan li tikkonsma glutatione - Ikel u prekursuri sinjuri huwa li jappoġġjaw dan il-proporzjon ottimali, li jiżgura li s-sistema ta 'difiża ċellulari tagħna tibqa' b'saħħitha.
LiFoodsHaveGLutathione?
Filwaqt li ċ-ċelloli kollha fihom L - glutathione, xi ikel huma sorsi partikolarment ikkonċentrati. Huwa importanti li wieħed jinnota li t-tisjir u l-ipproċessar jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti l-kontenut tal-glutatijon fl-ikel, u għalhekk verżjonijiet mhux maħduma jew ipproċessati minimament huma ideali. Il-lista li ġejja tikkategorizza wħud mis-sorsi tad-dieta l-aktar potenti.
Frott u ħaxix frisk:
Iktar ma jkun frisk il-prodott, iktar ikun għoli l-kontenut tal-glutatijon tiegħu. Ħinijiet twal ta 'ħażna u trasport jistgħu jiddegradaw din il-molekula delikata.
• Asparagu:
Spiss ikkwotat bħala wieħed mis-sorsi tal-ħaxix l-aktar sinjuri. Huwa kkunsmat bl-aħjar mod ħafif jew, saħansitra aħjar, mhux maħdum fl-insalati mqaxxra biex jippreserva l-kontenut tal-glutatijon tiegħu.
• Avokado:
Powerhouse nutrizzjonali, l-avokado mhux biss jipprovdi xaħmijiet glutatijon iżda wkoll b'saħħithom li jappoġġjaw l-assorbiment ta 'xaħam - antiossidanti li jinħallu.
• Spinaċi u ħodor bil-weraq skur ieħor:
L-ispinaċi, il-kale, il-ħodor tal-collard, u l-krexxuni fihom ammonti li jistgħu jitkejlu ta 'glutatijon. Huma wkoll sinjuri f'antiossidanti u vitamini oħra li jappoġġjaw is-saħħa ġenerali.
• Okra:
Din il-ħaxix versatili hija sors sorprendentement tajjeb ta 'l - glutatione.
• Ħaxix kruċiferu:
Il-brokkoli, il-pastarda, in-nebbieta ta 'Brussell, u l-kaboċċa fihom glutatijon u fihom ukoll sulforaphane, kompost li jista' jagħti spinta lill-produzzjoni tal-ġisem stess tal-glutatijon billi jattiva l-passaġġ NRF2, regolatur ewlieni tar-rispons antiossidanti.
• Prodotti tat-tadam u tat-tadam:
It-tadam frisk fih L - glutathione, u interessanti, l-ipproċessar tat-tadam ġo pejst jew zalza jista 'jikkonċentra antiossidanti oħra bħal lycopene, għalkemm jista' jnaqqas il-livelli ta 'glutatijon.
• Ħjar u zucchini:
Dawn il-ħaxix komuni jikkontribwixxu għall-konsum ta 'kuljum.
• bettieħ:
Id-dulliegħa u l-cantaloupe huma frott b'livelli ta 'glutatijon notevoli.
• Frawli u frott taċ-ċitru:
Larinġ, grejpfruits, lumi, u ġir, flimkien ma 'frawli, jipprovdu sors dirett u doża kbira ta' vitamina Ċ, li hija kruċjali għar-riċiklaġġ tal-glutatijon.
Għoli - proteini ta 'kwalità:
Prodotti tal-annimali huma sors ieħor sinifikanti ta 'pre - iffurmat glutatione.
• Laħmijiet u ħut frisk, nej:
Iċ-ċanga, it-tiġieġ, u l-ħut (bħas-salamun u t-tonn) fihom glutatijon. Madankollu, it-tisjir - speċjalment il-grilling jew il-qali f'temperaturi għoljin - jista 'jeqred ħafna minnu. Li tikkonsma l-laħam fil-forma prima tiegħu (eż., Fi platti bħal steak tartare jew carpaccio) mhix irrakkomandata għal ħafna nies minħabba r-riskju ta 'mard li jittieħed mill-ikel, u għalhekk dan jippreżenta sfida.
• Proteina tax-Xorrox:
Proteina tax-xorrox bla durat hija sors partikolarment famuż ta 'prekursuri tal-glutatijon, speċjalment cysteine. Il-proċess ta 'denaturazzjoni (komuni f'ħafna prodotti tax-xorrox) ikisser dawn il-proteini delikati, u għalhekk jinxtraw kwalità għolja -, kesħa - ipproċessat, un {- Il-proteina tax-xorrox żnaturata hija ċ-ċavetta biex tinkiseb dan il-benefiċċju.
• Bajd:
Il-bajd huma sors tajjeb ta 'kubrit - li fihom aċidi amminiċi, li huma prekursuri tal-glutatijon. L-isfar fih ħafna mill-vitamini u minerali, filwaqt li l-abjad jipprovdi l-blokki tal-bini tal-proteini.
• Ħalib u kolostru:
Il-ħalib mhux maħdum u l-kolostru tal-ifrat fihom L - glutathione u l-prekursuri tiegħu, iżda l-pasturizzazzjoni tnaqqas b'mod sinifikanti dawn il-livelli.
Ġewż, żrieragħ, u legumi:
• Walnuts: pjanta kbira - sors ibbażat.
• Legumi: L-għads, il-fażola, u l-piżelli jikkontribwixxu għall-konsum tal-glutatijon u jipprovdu fibra u proteina.
• Żrieragħ: Żrieragħ tal-ġirasol u żerriegħa tal-kittien fihom glutatijon.
Ħwawar u ħwawar:
• Żagħfran (curcumin):
Il-kompost attiv fit-turmeriku, curcumin, intwera li jgħolli l-livelli pur ta 'L - glutathione billi jsaħħaħ l-attività ta' l-enzimi involuti fis-sintesi tiegħu.
• Kannella u kardamom:
Dawn il-ħwawar għandhom proprjetajiet anti-ossidanti u jistgħu jappoġġjaw is-sistemi anti-ossidanti tal-ġisem.
• Tewm u basal:
Dawn il-ħaxix tal-allium huma sinjuri fil-komposti tal-kubrit li huma meħtieġa għas-sintesi tal-glutatijon. Huma jgħinu biex jagħtu spinta lill-produzzjoni tal-ġisem stess aktar milli jipprovdu ammonti kbar direttament.
Tista 'tabilħaqq tassorbi l-glutatijon tad-dieta?
Din hija kwistjoni ċentrali fix-xjenza nutrizzjonali. Meta tiekol glutathione - ikel rikk, il-molekula tal-glutatijon trid tibqa 'ħajja l-ambjent aċiduż ta' l-istonku u t-tqassim enżimatiku fil-passaġġ diġestiv li għandu jiġi assorbit fil-fluss tad-demm.
Ir-riċerka tindika li l-inġestjoni orali ta 'glutatijon għandha bijodisponibilità baxxa u varjabbli. Il-proċess diġestiv ikisser porzjon sinifikanti minnu fl-aċidi amminiċi kostitwenti tiegħu, li mbagħad jiġu assorbiti u jistgħu jintużaw biex sintetizza l-glutatijon ġdid ġewwa ċ-ċelloli. Din mhix neċessarjament ħaġa ħażina; Għadu jipprovdi l-materja prima li l-ġisem jeħtieġ.
Madankollu, studji wrew li t-teħid konsistenti ta 'glutatijon orali - jista' jżid il-livelli tad-demm. Il-fatturi ewlenin li jinfluwenzaw l-assorbiment jinkludu:
• Doża:
Dożi ogħla pur l - trab tal-glutatijon huma aktar probabbli li jirriżultaw f'żidiet li jistgħu jitkejlu fil-livelli tal-plażma tad-demm.
• Formulazzjoni:
Glutathione liposomali jew glutatijon aċetilat (S {- aċetil glutathione) huma forom speċjalizzati ddisinjati biex jipproteġu l-molekula mid-degradazzjoni u jtejbu l-assorbiment tiegħu fiċ-ċelloli.
• Dieta ġenerali:
Li tikkonsma l-glutatijon bi xaħmijiet (eż. Minn avokado jew żejt taż-żebbuġa) jista 'jtejjeb l-assorbiment, peress li huwa molekula li tinħall ta' ilma - li tista 'tiġi protetta mil-lipidi.
Din l-isfida tal-bijodisponibilità hija preċiżament għaliex l-approċċ ibbażat fuq il-prekursur - huwa daqshekk importanti u għaliex is-supplimentazzjoni saret qasam ewlieni ta 'fokus.
Kif tagħżelGlutathione?
Għal individwi li jfittxu dożi terapewtiċi, jindirizzaw defiċjenza sinifikanti, jew jittrattaw kundizzjonijiet tas-saħħa li jnaqqsu l-glutatijon, il-konsum tad-dieta waħdu ħafna drabi huwa insuffiċjenti. Dan huwa fejn is-supplimenti ta 'kwalità għoljin - isiru imprezzabbli.
Id-domanda globali għal L - glutathione hija sodisfatta mill-manifatturi tal-iskala industrijali - li jipproduċuha fi trab tal-glutatione bl-ingrossa għall-industriji nutraceutical, farmaċewtiċi, kosmetiċi, u tal-ikel. Il-metodu ta 'produzzjoni huwa kruċjali għall-purità, l-effikaċja, u s-sostenibbiltà.
Storikament, il-glutatijon ġie estratt miċ-ċelloli tal-ħmira, proċess li kien ineffiċjenti u għali. Il-produzzjoni moderna tiddependi fuq metodi bijoteknoloġiċi avvanzati, primarjament fermentazzjoni u sinteżi enżimatika.
Dan huwa fejn kumpaniji bħal Guanjie Biotech Excel. Bħala fornitur ta 'glutathione ta' kwalità għolja- ta 'kwalità, Guanjie Biotech juża l-istat - ta' - il-proċessi ta 'manifattura ta' enżimi - arti. Dan il-metodu jinvolvi:
• Preċiżjoni:
Meta tuża enzimi speċifiċi bħala bijokatalizzaturi biex tgħaqqad il-molekula tal-glutatijon mill-komponenti tal-aċidu amminiku tagħha bi speċifiċità għolja, li timminimizza prodotti sekondarji mhux mixtieqa.
• Purità:
Sintesi enżimatika tippermetti l-produzzjoni ta 'l - glutatione, li hija kritika għal applikazzjonijiet farmaċewtiċi u għoljin - End Nutraceutical End.
• Sostenibbiltà:
Dan l-approċċ tal-manifattura Bio - huwa ġeneralment aktar favur l-ambjent minn sinteżi kimika tradizzjonali, peress li ħafna drabi jseħħ f'kundizzjonijiet aktar ħfief (temperatura u pressjoni aktar baxxi) u juża riżorsi rinnovabbli.
Il-glutatijon naturali prodott minn fornituri bħal Guanjie Biotech imbagħad jinbiegħ lil marki li jifformulawha f'diversi prodotti tal-konsumatur: kapsuli, pilloli, trabijiet, likwidi liposomali, u anke serums tal-ġilda topiku (fejn jgħin biex idawwal il-ġilda u jnaqqas il-ġilda u jnaqqas l-istress ossidattiv mill-espożizzjoni UV).
Konklużjoni
It-tfittxija biex tingħata spinta lill-livelli pura ta 'l - glutathione mhix dwar is-sejba ta' ikel wieħed "Magic Bullet". Huwa dwar l-adozzjoni ta 'approċċ olistiku u strateġiku għan-nutrizzjoni u l-istil ta' ħajja.
Biex itejjeb b'mod naturali l-istatus tal-glutatijon tiegħek, iffoka fuq:
• dieta sħiħa - ikel:
Ipprijoritizza firxa mlewna ta 'frott u ħaxix frisk, speċjalment asparagu, avokado, spinaċi, u ħaxix kruċiferi. Inkorpora l-kubrit - ikel rikk bħat-tewm u l-basal kuljum.
• Konsum adegwat ta 'proteina:
Żgura li qed tikkonsma biżżejjed proteina ta 'kwalità għolja - kemm minn sorsi ta' annimali kif ukoll ta 'pjanti biex tforni l-blokki tal-bini ta' aċidi amminiċi.
• Tisjir intelliġenti:
Kul xi ħaxix nej jew imsajjar ħafif biex jippreserva l-kontenut tal-glutatijon tagħhom. Uża ħwawar u ħwawar bħal turmeric liberament.
• L-appoġġ tal-kofatturi:
Inkludi sorsi ta 'selenju (ġewż tal-Brażil), alfa - aċidu lipoic (spinaċi, brokkoli), u vitamina Ċ (ċitru, bżar qanpiena) fid-dieta tiegħek.
• Stil ta 'ħajja b'saħħtu:
Eżerċizzju regolari, speċjalment taħlita ta 'taħriġ kardjo u saħħa, intwera li jagħti spinta lill-livelli tal-glutatijon. L-irqad adegwat u l-immaniġġjar tal-istress huma daqstant importanti, billi l-istress kroniku jnaqqas din il-molekula vitali.
Għal dawk li għandhom bżonn spinta żejda, supplimenti bl-ingrossa ta 'trab imnaqqas ta' glutatijon pur li jinġieb minn manifatturi ta 'fama huma għażla vijabbli u effettiva. Ix-xogħol tal-massa pura l - fornituri tal-glutathione bħal Guanjie Biotech, li jimpjega manifattura enżimatika avvanzata, huwa fundamentali biex tagħmel kwalità għolja - ta 'kwalità, aċċessibbli għall-glutatijon bijodisponibbli fuq skala globali, li tappoġġja s-saħħa u l-benessri tal-popolazzjonijiet madwar id-dinja. Merħba biex tistaqsi magħna fiinfo@gybiotech.com.
Referenzi
[1] Richie, JP, et al. (2015). "Prova kkontrollata bl-addoċċ ta 'supplimentazzjoni ta' glutatijon orali fuq ħwienet tal-ġisem ta 'glutatijon." Il-Ġurnal Ewropew tan-Nutrizzjoni, 54 (2), 251-263. https://doi.org/10.1007/s00394-014-0706-z
[2] Witschi, A., et al. (1992). "Id-disponibbiltà sistemika ta 'glutatijon orali." Il-Ġurnal Ewropew tal-Farmakoloġija Klinika, 43 (6), 667-669. https://doi.org/10.1007/bf02284971
[3] Pizzorno, J. (2014). "Glutathione! Mediċina Integrattiva: Ġurnal ta 'Kliniċista, 13 (1), 8–12.
[4] Wu, G., Fang, YZ, Yang, S., Lupton, Jr, & Turner, Nd (2004). "Il-metaboliżmu tal-glutatijon u l-implikazzjonijiet tiegħu għas-saħħa." Il-Ġurnal tan-Nutrizzjoni, 134 (3), 489–492. https://doi.org/10.1093/jn/134.3.489
[5] Townsend, DM, Tew, KD, & Tapiero, H. (2003). "L-importanza tal-glutatijon fil-mard tal-bniedem." Bijomediċina u Farmakoterapija, 57 (3-4), 145-155. https://doi.org/10.1016/S0753-3322(03)00043-X
[6] Minich, DM, & Brown, Bi (2019). "Reviżjoni tan-nutrijenti tad-dieta (phyto) għall-appoġġ tal-glutatijon." Nutrijenti, 11 (9), 2073. https://doi.org/10.3390/NU11092073
[7] Forman, HJ, Zhang, H., & Rinna, A. (2009). "Glutathione: Ħarsa ġenerali lejn ir-rwoli protettivi, il-kejl u l-bijosintesi tiegħu." Aspetti Molekulari tal-Mediċina, 30 (1-2), 1-12. https://doi.org/10.1016/j.mam.2008.08.006
