Il-Vitamina K2 tirreferi għal grupp ta' menaquinones (MK-n) - xaħam-vitameri li jinħallu distinti mit-tul tal-ktajjen tal-ġenb isoprenoid tagħhom. Fost il-bulk Vitamina K2 MK-7forom, menaquinone-7 (MK-7) ġibed attenzjoni xjentifika sinifikanti minħabba l-bijodisponibilità superjuri tiegħu u l-half-ħajja ċirkolatorja itwal meta mqabbla ma’ menaquinones u phylloquinone oħra (Vitamina K1). B'differenza mill-Vitamina K1, li hija abbundanti f'ħxejjex bil-weraq ħodor u primarjament involuta fil-mogħdijiet ta' tagħqid tad-demm tal-fwied, MK-7 jiffunzjona b'mod estensiv f'tessuti extra-fwied - l-aktar fil-metaboliżmu tal-għadam u s-saħħa kardjovaskulari permezz tal-modulazzjoni ta' proteini dipendenti mill-vitamina K bħall-osteocalcin u l-matrix Gla protein (MGP). Allura, X'inhuma l-Aħjar Sorsi Naturali ta 'massa Vitamina K2 MK-7?
X'inhuma l-Aqwa Sorsi Naturali ta 'Vitamina K2 (MK-7)?
L-"Aħjar" Sors Naturali ta 'MK-7: Natto
1. X'inhu Natto?
Fost is-sorsi tad-dieta magħrufa kollha ta 'vitamina K2, in-natto huwa rikonoxxut b'mod wiesa' bħala s-sors naturali l-aktar konċentrat u effettiv ta 'menaquinone-7 (MK-7). Natto huwa ikel tradizzjonali Ġappuniż prodott mill-fermentazzjoni tal-fażola tas-sojja msajra b'razza batterika speċifika, Bacillus subtilis natto. Matul il-proċess ta 'fermentazzjoni, dan il-mikroorganiżmu jissintetizza b'mod attiv ammonti kbar ta' MK-7 bħala parti mill-attività metabolika tiegħu. Bħala riżultat, in-natto fih livelli MK-7 ferm ogħla minn kwalunkwe ikel ieħor ikkunsmat b'mod komuni, li jagħmilha unika fid-dieta tal-bniedem.
2. Evidenza Kwantitattiva u Kwalitattiva
Analiżi bijokimiċi multipli wrew li n-natto fih livelli mingħajr paragun ta' MK-7 meta mqabbel ma' sorsi tad-dieta oħra, primarjament minħabba l-attività metabolika ta' B. subtilis waqt il-fermentazzjoni. Jipproduċi menaquinones ta 'katina twila, partikolarment MK-7, aktar milli l-molekuli iqsar, bħal MK-4.
Fi studji dwar in-nutrizzjoni tal-bniedem, il-konsum abitwali tan-natto intwera li jgħolli b'mod sinifikanti l-livelli tas-serum ta' MK-7, itejjeb il-gamma-carboxylation ta' osteocalcin (indikatur tal-formazzjoni attiva tal-għadam), u huwa assoċjat ma' densità minerali tal-għadam ogħla meta mqabbla ma' konsumaturi aktar baxxi jew mhux.
Intervent ta 'dieta kkontrollata li tmigħ fażola tas-sojja iffermentata lill-voluntiera wera żidiet sinifikanti fil-konċentrazzjonijiet ta' Vitamina K2 MK-7 bl-ingrossa li jiċċirkolaw u karbossilazzjoni mtejba ta 'osteocalcin, li juri li n-natto tad-dieta jista' jinfluwenza direttament l-istatus sistemiku tal-vitamina K2.
3. Għaliex in-Natto Huwa l-Aqwa Sors Naturali tal-Ikel?
• L-ogħla konċentrazzjoni ta 'MK-7:
Natto huwa rikonoxxut b'mod wiesa 'bħala l-aktar sors naturali sinjuri tad-dieta ta' Vitamina K2 MK-7 bl-ingrossa. Il-proċess uniku ta 'fermentazzjoni li juża Bacillus subtilis natto jippermetti lill-batterji biex jissintetizzaw kwantitajiet kbar ta' MK-7 li rarament jinstabu f'ikel ieħor. Meta mqabbel ma 'prodotti tal-ħalib iffermentat, laħmijiet, jew ħxejjex, in-natto jagħti kontenut ta' MK-7 ferm ogħla għal kull porzjon, li jagħmilha mhux imqabbla f'termini ta 'konċentrazzjoni naturali. Dan il-livell għoli jippermetti li n-natto jagħmel kontribut sinifikanti għall-konsum ta 'kuljum ta' MK-7, anke f'porzjonijiet relattivament żgħar, li huwa diffiċli li jinkiseb b'ikel ieħor ikkunsmat b'mod komuni.
• Bijodisponibilità:
Vantaġġ ewlieni ieħor tal-massa Vitamina K2 MK-7 minn natto jinsab fl-istruttura molekulari tagħha. MK-7 fih katina tal-ġenb isoprenoid twila, li ttejjeb l-assorbiment tagħha fis-sistema diġestiva u tippermetti li tibqa' fid-demm għal perjodu itwal meta mqabbla ma' menaquinones ta' katina-iqsar (bħal MK-4) jew vitamina K1. Din il-half-life estiża tirriżulta f'livelli ta' vitamina K fis-serum aktar stabbli, li tappoġġja attivazzjoni konsistenti ta' proteini dipendenti mill-vitamina K f'tessuti extra-epatiċi bħall-għadam u l-vini.
• Riżultati Funzjonali:
Livelli ogħla ta 'MK-7 li jiċċirkolaw huma assoċjati b'mod qawwi ma' attivazzjoni mtejba ta 'osteocalcin u proteina Gla matriċi, żewġ proteini ewlenin dipendenti fuq il-vitamina K involuti fil-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-saħħa vaskulari. Dawn l-effetti huma partikolarment rilevanti għall-popolazzjonijiet li qed jixjieħu, peress li jappoġġaw is-saħħa tal-għadam u jistgħu jgħinu biex jinżamm il-metaboliżmu normali tal-kalċju fil-vini tad-demm, li jikkontribwixxu għall-integrità skeletali u kardjovaskulari fit-tul.
Minkejja l-kontenut notevoli tiegħu ta 'Vitamina K2 MK-7 bl-ingrossa, it-togħma qawwija tan-natto u n-nisġa unika jillimitaw l-aċċettazzjoni tiegħu f'ħafna dieti barra l-Ġappun, li hija raġuni waħda ħafna nies iduru għal supplimenti mmirati biex jiżguraw konsum adegwat.
Sorsi Naturali Oħra ta 'Vitamina K2 u Limitazzjonijiet
• Prodotti tal-Ħalib Fermentati
Ċerti ġobnijiet u prodotti tal-ħalib iffermentat (eż., ġobnijiet iebsin bħal Gouda jew Edam) fihom menaquinones, inklużi ammonti minuri ta 'massa Vitamina K2 MK-7 kif ukoll menaquinones oħra bħal MK-8 u MK-9.
Madankollu, filwaqt li dan l-ikel jikkontribwixxi għall-konsum totali ta 'vitamina K2, il-kontenut MK-7 tagħhom huwa aktar baxx u aktar varjabbli min-natto. Biex jinkisbu livelli MK-7 komparabbli mill-ġobon biss, il-konsum tad-dieta għandu jkun eċċezzjonalment għoli, li mhuwiex prattiku għal ħafna nies.
• Ikel Iffermentat ieħor
Sauerkraut, kefir, u ħxejjex iffermentati oħra fihom kwantitajiet żgħar ta 'MK-7, iżda l-livelli tagħhom huma aktar baxxi b'mod sinifikanti meta mqabbla ma' natto u prodotti tal-ħalib iffermentat.
• Ikel Ibbażat fuq l-Annimali
Prodotti tal-annimali bħall-isfar tal-bajd, il-butir, u l-laħmijiet tal-organi fihom Vitamina K2 MK-7 bl-ingrossa, iżda prinċipalment fil-forma MK-4 aktar milli MK-7, u f'konċentrazzjonijiet ħafna aktar baxxi ta 'MK-7. Filwaqt li MK-4 għandu attività bijoloġika, il-half-life iqsar tagħha fiċ-ċirkolazzjoni tista 'tnaqqas l-utilità tagħha għal status ta' nutrijent fit-tul meta mqabbla ma 'MK-7.
Għaliex hija meħtieġa Supplimentazzjoni ta 'Vitamina K2 MK-7?
Disponibbiltà tad-dieta limitata f'dieti moderni
Għalkemm il-massa tal-Vitamina K2 MK-7 għandha rwol kritiku fis-saħħa tal-bniedem, is-sorsi tad-dieta naturali ta 'MK-7 huma estremament limitati. In-Natto huwa l-aktar sors ta 'ikel għani, iżda rarament jiġi kkunsmat barra mill-Ġappun minħabba t-togħma qawwija tiegħu u n-nisġa mhux familjari. Ikel ieħor, bħal prodotti tal-ħalib iffermentat jew laħmijiet, fihom livelli ħafna aktar baxxi u inkonsistenti ta 'vitamina K2, ħafna drabi f'forom oħra għajr MK-7. Bħala riżultat, il-biċċa l-kbira tan-nies li jikkunsmaw dieti ta 'stil tal-Punent jew dieti moderni ma jiksbux konsum suffiċjenti ta' MK-7 permezz tal-ikel biss, u jagħmlu s-supplimentazzjoni soluzzjoni prattika biex tindirizza din id-differenza nutrittiva.
Bijodisponibilità Superjuri u Nofs -Ħajja Itwal ta' MK-7
Bulk Vitamina K2 MK-7 għandha struttura molekulari unika b'katina tal-ġenb isoprenoid twila, li tippermettilha tibqa' attiva fid-demm għal perjodu estiż meta mqabbla mal-vitamina K1 jew MK-4. Din il-half-life itwal twassal għal livelli tas-serum aktar stabbli u utilizzazzjoni aktar effiċjenti mill-ġisem. Is-supplimentazzjoni tiżgura provvista konsistenti u prevedibbli ta 'MK-7, li hija speċjalment importanti biex jiġu attivati proteini dipendenti fuq il-vitamina K fl-għadam u l-vini tad-demm li jeħtieġu disponibbiltà kontinwa ta' vitamina K.
Appoġġ għas-Saħħa tal-Għadam u Kardjovaskulari
MK-7 huwa essenzjali għall-attivazzjoni tal-osteocalcin u l-proteina Gla matrix, li jirregolaw id-distribuzzjoni tal-kalċju fil-ġisem. Mingħajr MK-7 adegwat, il-kalċju jista 'ma jkunx inkorporat b'mod effiċjenti fit-tessut tal-għadam u jista' minflok jakkumula fit-tessuti rotob. Is-supplimentazzjoni tgħin biex tappoġġja l-mineralizzazzjoni normali tal-għadam, iżżomm is-saħħa tal-għadam, u tippromwovi funzjoni vaskulari b'saħħitha. Dawn il-benefiċċji huma partikolarment rilevanti għall-adulti anzjani, individwi wara l-menopawża, u dawk imħassba dwar is-saħħa skeletali u kardjovaskulari fit-tul.
Produzzjoni Endoġena Mnaqqsa b'Età u Fatturi ta' Stil ta' Ħajja
Filwaqt li l-batterji intestinali jistgħu jissintetizzaw ċerti forom ta 'massa Vitamina K2 MK-7, din il-kontribuzzjoni ħafna drabi hija insuffiċjenti biex tissodisfa l-ħtiġijiet fiżjoloġiċi, speċjalment peress li d-diversità tal-mikrobijota tal-musrana tonqos bl-età, bl-użu tal-antibijotiċi, jew disturbi diġestivi. Is-supplimentazzjoni b'MK-7 tgħin biex tikkumpensa għal produzzjoni endoġena mnaqqsa u tiżgura status adegwat ta 'vitamina K matul stadji differenti tal-ħajja, li tappoġġja s-saħħa metabolika u strutturali fit-tul.
Konklużjoni:
In-Natto huwa l-aktar sors naturali sinjur u bijodisponibbli ta' Vitamina K2 MK-7, sostnut minn evidenza li turi l-kapaċità tiegħu li jgħolli s-serum MK-7 u jappoġġja markaturi tas-saħħa tal-għadam. Filwaqt li l-ikel iffermentat jipprovdi MK-7 djetetiku siewi, is-supplimentazzjoni b'ingredjenti ta 'kwalità għolja ta' Vitamina K2 MK-7 toffri mod prattiku u standardizzat biex jiġi żgurat konsum adegwat, speċjalment fejn il-konsum tal-ikel iffermentat huwa minimu. It-trab/żejt tal-massa Vitamina K2 MK-7 ta 'Guanjie Biotech huwa ingredjent rilevanti għall-manifatturi tal-prodotti tas-saħħa li qed ifittxu li jikkapitalizzaw fuq ir-riċerka u l-applikazzjonijiet estensivi ta' MK-7. Merħba biex tinvestiga magħna fuq info@gybiotech.com.
Referenzi
[1] Schurgers, LJ, & Vermeer, C. (2000). Determinazzjoni ta 'phylloquinone u menaquinones fl-ikel: Effett tal-matriċi tal-ikel fuq konċentrazzjonijiet ta' vitamina K li jiċċirkolaw. Haemostasis, 30(6), 298–307.
[2] Schurgers, LJ, Teunissen, KJF, Hamulyák, K., Knapen, MHJ, Vik, H., & Vermeer, C. (2007). Supplimenti tad-dieta li fihom il-Vitamina K: Tqabbil ta' vitamina K1 sintetika u menaquinone-7 derivat minn natto-. Demm, 109(8), 3279–3283.
[3] Kamao, M., Tsugawa, N., Suhara, Y., Wada, A., Mori, T., Murata, K., Nishino, R., Ukita, T., & Okano, T. (2007). Kwantifikazzjoni ta' vitamini-solubbli fix-xaħam fil-ħalib tas-sider uman permezz ta' kromatografija likwida–spettrometrija tal-massa tandem. Ġurnal tal-Kromatografija B, 859(2), 192–200.
[4] Beulens, JWJ, Booth, SL, van den Heuvel, EGHM, Stoecklin, E., Baka, A., & Vermeer, C. (2013). Ir-rwol tal-menaquinones (vitamina K2) fis-saħħa tal-bniedem. British Journal of Nutrition, 110(8), 1357–1368.
[5] Knapen, MHJ, Drummen, NE, Smit, E., Vermeer, C., & Theuwissen, E. (2013). Supplimentazzjoni ta'-dożi baxxi-tlett snin ta' menaquinone-7 tgħin biex tnaqqas it-telf tal-għadam f'nisa b'saħħithom wara l-menopawża. Osteoporożi Internazzjonali, 24(9), 2499–2507.
[6] Gast, GCM, de Roos, NM, Sluijs, I., Bots, ML, Beulens, JWJ, Geleijnse, JM, Witteman, JCM, Grobbee, DE, & Peeters, PHM (2009). Konsum għoli ta 'menaquinone inaqqas l-inċidenza ta' mard koronarju tal-qalb. Nutrizzjoni, Metaboliżmu u Mard Kardjovaskulari, 19 (7), 504-510.
[7] Tsukamoto, Y., Ichise, H., Kakuda, H., & Yamaguchi, M. (2000). It-teħid tas-sojja iffermentat (natto) iżid il-konċentrazzjoni tal-vitamina K2 li tiċċirkola (menaquinone-7) u -carboxylated osteocalcin f'individwi normali. Ġurnal ta 'l-għadam u l-metaboliżmu minerali, 18 (4), 216-222.
[8] Walther, B., & Chollet, M. (2017). Menaquinones, batterji, u ikel: Vitamina K2 fid-dieta. Reviżjonijiet Kritiċi fix-Xjenza tal-Ikel u n-Nutrizzjoni, 57(12), 1–18.
