X'inhuma l-benefiċċji li tiekol ikel dens fin-nutrijenti rikk fihTrab tal-antokianina bl-ingrossa? Uħud mill-aktar importanti jinkludu protezzjoni minn mard kardjovaskulari u disturbi newroloġiċi. L-antokianini huma biss wieħed minn aktar minn 6, 000 tipi differenti ta 'phytonutrients tal-polifenol flavonoid. Tipi oħra bi proprjetajiet simili għal antokianini jinkludu flavanols, flavones, flavanones, flavan -3- ols, u isoflavones.
Ir-raġuni li nafu aktar dwar l-antokianini minn antiossidanti oħra relatati. Dan minħabba li jinsabu ħafna f'ħafna frott u ħaxix. L-esperti jemmnu li ħafna nies li jieklu dieta varjata u tajba jistgħu jikkunsmaw disa 'darbiet aktar antokianini meta mqabbla ma' flavonoids oħra tad-dieta.
Il-biċċa l-kbira tal-ikel tal-pjanti dens nutrijenti joffru varjetà wiesgħa ta 'flavonoids. Għalkemm ħafna drabi huma l-ogħla f'wieħed jew tnejn biss.
Peress li l-antokianini jduru l-ikel aħmar, vjola u blu, l-għeneb fih? Xi ngħidu dwar il-brunġiel u l-blueberries? It-tweġiba hija iva. Dawn l-ikel kollha ħafna iktar jipprovdulna wkoll antokianini u ħafna nutrijenti importanti oħra.
X'inhuma l-antokianini?
L-antokianina hija flavonoid. Hija familja qawwija ta 'anti-ossidanti li jiġġieldu l-effetti tat-tixjiħ u l-istress ossidattiv. L-antokianini huma definiti huwa pigmenti blu, vjola, jew flavonoid aħmar misjuba fil-pjanti. F'termini tal-istruttura tagħhom, l-antokianini huma pigmenti tal-glycoside li jinħallu fl-ilma. Skont il-valur speċifiku tal-pH tagħhom, il-kulur tagħhom jista 'jvarja. It-tip eżatt ta 'antokianina li fih frott jew ħaxix jiddetermina sa ċertu punt il-fond tal-kulur aħmar, vjola, vjola, blu, jew saħansitra oranġjo. Din hija r-raġuni għaliex l-istess ikel jista 'jiġi f'ħafna sfumaturi differenti. Bħal brunġiel jew basal.
Mhux biss huma tajbin għalik, iżda huma wkoll tajbin għall-pjanti li fihomhom. Pjanti jipproduċu fitokimiċi bħal antokianini bħala mekkaniżmu protettiv. Il-fitokimiċi jgħinu biex jibnu r-reżistenza fil-pjanti u jipproteġuhom mill-ħsara.
L-antokianini jipproteġu l-pjanti mill-predaturi. Dan mhux affettwat ukoll minn tensjonijiet ambjentali bħal dawl UV, temperaturi baxxi u nixfa.
Ikel b'ħafna antokianin
Fitokimiċi flavonoid jinstabu prinċipalment fl-ikel / xorb. Dawn jinkludu te, għasel, inbid, frott, ħaxix, ġewż, żejt taż-żebbuġa u kawkaw.
Liema ikel huma sinjuri fl-antokianini?
L-aħjar mod biex tikseb l-antokianini huwa li tiekol ikel li huwa aħmar, blu, vjola, vjola u oranġjo (jew kombinazzjoni ta 'dawn il-kuluri).
Meta molekula ta 'antokianina tkun imqabbla ma' zokkor, din tissejjaħ glycoside. Dan huwa kif il-kulur / pigment huwa espress fl-ikel tal-pjanti.
Liema ħaxix u frott fihom antokianini?
QuċċataTrab tal-antokianina bl-ingrossaL-ikel jinkludi berries. B'mod partikolari, passolina sewda, anzjani, cranberries, meraq taċ-ċirasa tart, blueberries, lampun iswed, tut, lingonberries u frawli. Meraq li għadu kif ġie mbuttat minn dawn il-frott huwa wkoll sors. Ċerti berries "superfood" fihom ukoll antokianini. Dawn jinkludu Elderberries, Hawthorn, Loganberries u Berries Acai.
L-ammont eżatt ta 'antokianini f'dawn l-ikel jista' jvarja skont il-varjabbli bħal fejn u kif kien imkabbar l-ikel, kemm jekk kien organiku kif ukoll jekk le, u kemm kien frisk meta kkunsmat.
Jista 'jkollok innutat li ikel vjola ieħor, pitravi, mhux fil-lista. Il-pitravi fihom antokianini? Il-pitravi jistgħu jkunu vjola. Iżda dan huwa fil-fatt dovut għal pigmenti betaine, mhux antokianini.
Madankollu, il-pitravi għadhom ikel b'saħħtu ħafna, u għalhekk ma tevitax li tiekolhom. Pigmenti ħomor tal-pitravi jistgħu wkoll iduru ikel vjola jew aħmar. Huma wkoll antiossidanti, l-istess bħal antokianini. Dan għandu benefiċċji simili, inkluż il-ġlieda kontra l-istress ossidattiv.
Benefiċċji
Għad hemm ħafna x'jitgħallem dwar il-bijoattività eżatta, l-assorbiment, l-assorbiment u l-effetti tal-phytonutrijenti, inklużi l-antokianini. Aħna nafu dakTrab tal-antokianina bl-ingrossaJidher li għandu rwol fil-ġlieda kontra l-ħsara radikali ħielsa. Ħsara radikali ħielsa twassal għat-tixjiħ u l-formazzjoni ta 'ħafna mard.
L-antokianini, minbarra l-abbiltà tagħhom li jiġġieldu kontra r-radikali ħielsa / stress ossidattiv, għandhom ħafna rwoli oħra fil-protezzjoni ta 'ċelloli, tessuti u organi vitali. Pereżempju, studji wrew li meta l-antokianini jinteraġixxu ma 'komunitajiet mikrobjali. Għandu impatt pożittiv fuq is-saħħa tal-musrana. Dan jgħin biex inaqqas il-markaturi infjammatorji assoċjati ma 'ħafna mard kroniku. Barra minn hekk, jistgħu jappoġġjaw il-bilanċ tal-ormoni.
● Prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari / tal-qalb
B'mod ġenerali, ħafna studji sabu li tiekol wieħed jew żewġ porzjonijiet ta 'ikel b'ħafna tijokinati kuljum jistgħu jipproteġuk minn problemi assoċjati ma' pressjoni għolja u aterosklerożi. Filwaqt li huwa tajjeb ħafna li tiekol ikel b'ħafna antiossidanti kuljum, anke tiekolhom ftit drabi fil-ġimgħa tista 'ttejjeb saħħtek.
L-istudju tas-saħħa tan-nisa tal-Iowa inkluda aktar minn 34, {1}} nisa wara l-menopawża. Wieħed mis-sejbiet tal-istudju sab li n-nisa li kkunsmaw frawli u blueberries b'ħafna antokianina darba fil-ġimgħa jew aktar kellhom riskju ferm aktar baxx li jmutu mill-marda tal-arterja tal-qalb / koronarja.
Studju kbir ieħor mill-istudju tas-saħħa tal-infermiera I u II segwa aktar minn 46, 000 nisa u 23, 000 irġiel għal aktar minn għaxar snin. Instab evidenza li dawk bl-ogħla konsum ta 'antokianina (speċjalment blueberries u frawli) kellhom riskju ferm aktar baxx ta' pressjoni għolja, infart mijokardijaku u / jew attakk tal-qalb.
Dan kien minnu anke wara li kkontrolla għal fatturi oħra bħal livelli ta ’eżerċizzju, storja tal-familja u indiċi tal-massa tal-ġisem.
Fi snin reċenti, il-benefiċċji ta 'l-antokianini ġew skoperti wkoll għad-dijabete u mard tal-frixa. Għal darb'oħra, l-effikaċja tagħhom hija attribwita għall-effetti bijoloġiċi simultanji multipli li dawn il-pigmenti jikkawżaw fil-ġisem. Dawn jinkludu l-prevenzjoni tal-produzzjoni ta 'radikali ħielsa, it-tnaqqis tal-perossidazzjoni tal-lipidi, it-tnaqqis ta' nefħa tal-frixa u t-tnaqqis tal-konċentrazzjonijiet taz-zokkor fid-demm fl-awrina u fis-serum.
● Ittejjeb il-funzjoni immuni
Bioflavonoids ta 'l-antokianina jipprevjenu l-ħsara fid-DNA u l-perossidazzjoni tal-lipidi. Barra minn hekk, għandhom effetti anti-infjammatorji u jgħinu jippromwovu l-produzzjoni ta 'ċitokini li jirregolaw ir-rispons immuni.
Intwera wkoll li jappoġġjaw il-bilanċ tal-ormoni billi jnaqqsu l-attività ta 'l-estroġenu.Trab tal-antokianina bl-ingrossaJista 'jgħin biex jirregola l-produzzjoni ta' enzimi li jgħinu fl-assorbiment tan-nutrijenti u jsaħħu l-membrani taċ-ċelluli billi jnaqqsu l-permeabilità u l-fraġilità tagħhom.
● Prevenzjoni tal-kanċer
Studji wrew li l-antokianini għandhom effetti anti-ossidanti, anti-kanċer u anti-infjammatorji. Dan jista 'jnaqqas ir-riskju ta' diversi kanċers. Dan intwera fi provi ta 'riċerka in vitro u in vivo fil-bnedmin u fl-annimali.
Studji wrew li l-antokianini jistgħu naturalment jiġġieldu l-kanċer. Il-formazzjoni tat-tumur hija inibita billi timblokka l-proliferazzjoni taċ-ċelluli u billi tinterferixxi ma 'proċessi onkoġeniċi. Mod wieħed kif l-antokianini jinibixxu t-tumourigenesi huwa billi timblokka l-attivazzjoni tal-mogħdija tal-proteina kinażi attivata mill-mitogen.
● Ittejjeb il-funzjoni konjittiva
Studji sabu li dieta rikka fl-anti-ossidanti tista 'tirriversja ċerti defiċits relatati mal-età. Bħal, antokianini. Dawn id-defiċits jaffettwaw parametri newroloġiċi u ta 'mġieba. Dan jinkludi memorja u funzjoni tal-mutur. L-antokianini huma maħsuba li jipproteġu l-memorja, il-koordinazzjoni u l-funzjoni newroloġika f'adulti anzjani.
Studju Korean sab li t-teħidTrab tal-antokianina bl-ingrossaiżolata mill-patata vjola msaħħaħ il-prestazzjoni konjittiva u inibixxi l-perossidazzjoni tal-lipidi fit-tessut tal-moħħ fil-ġrieden.
● Ittejjeb il-prestazzjoni u l-irkupru atletiku
L-anti-ossidanti jidhru li jtejbu l-prestazzjoni fiżika billi jnaqqsu l-eżerċizzju fiżiku u l-effetti negattivi ta 'ossiġnu żejjed u akkumulazzjoni ta' radikali ħielsa waqt l-attività fiżika. Fi prova klinika double-blind li kienet tinvolvi 54 atleti nisa u rġiel, meta grupp ta 'atleti ħa 100 mg ta' pilloli ta 'l-antokianina kuljum għal sitt ġimgħat, instab li l-assorbiment massimu ta' ossiġnu kien sinifikament ogħla f'dak il-grupp ta 'parteċipanti meta mqabbel mat-tieni grupp li ħa 100 mg ta' plaċebo kuljum.
Xi studji sabu wkoll li l-meraq li fih l-antokianini għandhom proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji. Bħal 100% tart ċirasa u meraq tal-blueberry. Dan fl-aħħar jista 'jkollu impatt pożittiv fuq il-ħsara fil-muskoli u l-abbiltà li tirkupra kif suppost wara l-eżerċizzju.
Hemm saħansitra evidenza minn studji fuq l-annimali li jissuġġerixxu li tikkonsma l-antokianini bħala parti minn dieta b'ħafna xaħam tista 'tgħin biex titrażżan il-piż u l-qligħ tat-tessuti tax-xaħam.
● Ittejjeb il-viżjoni u s-saħħa tal-għajnejn
L-antokianini ntwerew li jgħinu biex itejbu l-viżjoni bil-lejl u l-vista ġenerali billi jipproteġu l-għajnejn minn ħsara radikali ħielsa. Studju wieħed sab li l-konsum orali ta 'antokianini tal-passolina sewda tejjeb b'mod sinifikanti l-viżjoni bil-lejl fl-adulti.
L-istudju jissuġġerixxi li t-titjib tar-riġenerazzjoni tar-retina u l-prevenzjoni ta 'infjammazzjoni huma mill-inqas tnejn mill-mekkaniżmi li bihom l-antokianini jtejbu l-vista u jipproteġu l-għajnejn.
Barra minn hekk, uħud mill-kundizzjonijiet li tissuġġerixxi r-riċerkaTrab tal-antokianina bl-ingrossaMard kardjovaskulari u fatturi ta 'riskju. Bħal pressjoni tad-demm għolja, aterosklerożi, funzjoni immuni indebolita, dijabete, u newroloġiċi.
Supplimenti u dożaġġ
It-teħid ta 'supplimenti ta' l-antokianina huwa ta 'benefiċċju daqs li tiekol ikel ta' l-antokyanin? B'mod ġenerali, għad hemm ħafna x'jitgħallem dwar kif is-supplimentazzjoni ta 'l-antokianina tista' tkun ta 'benefiċċju. S'issa, l-esperti jirrakkomandaw li l-antokianini mill-ikel minflok fil-forma ta 'supplimenti separati.
Dan intqal, reviżjoni ta '10 studji li jinvolvu l-użu ta 'Trab tal-antokianina bl-ingrossaSupplimenti sabu li l-antokianina supplimenti tejbu b'mod sinifikanti l-kolesterol LDL f'individwi b'mard jew bijomarkaturi elevati.
Madankollu, is-supplimentazzjoni ma affettwatx b'mod sinifikanti markaturi oħra ta 'mard kardjovaskulari. L-ebda effetti ħżiena ta 'antokianini ma ġew irrappurtati meta l-adulti kkunsmaw 640 mg kuljum.
Guanjie Biotech speċjalizzat fihBumTrab tal-antokianinagħal ħafna snin. Merħba għall-Inkjesta: info@gybiotech.com.
