L-Estratt Stevia huwa l-istess bħal Stevia?

F'dawn l-aħħar snin, id-domanda għal ħlewwiet naturali żdiedet minħabba tħassib dejjem jikber dwar l-impatti negattivi fuq is-saħħa ta 'zokkor raffinat u ħlewwiet artifiċjali . Fost alternattivi naturali, Stevia kisbet attenzjoni sinifikanti . Madankollu, il-konsumaturi u anke xi manifatturi tal-ikel li spiss iħawdu stevia magħhom100 Estratt Stevia, jekk wieħed jassumi li huma l-istess . fir-realtà, hemm distinzjonijiet importanti bejn it-tnejn li jaffettwaw it-togħma tagħhom, il-kompożizzjoni kimika, l-użi, u l-benefiċċji tas-saħħa .

Dan l-artikolu se jesplora x-xebh u d-differenzi bejn l-estratt ta 'Stevia u 100 Pur ta' Stevia, demystify il-proprjetajiet tagħhom, jiċċaraw kunċetti żbaljati, u jgħinuk tifhem liema hija adattata għal applikazzjonijiet differenti .

U jekk qed tfittex manifattur ta 'fiduċja, Guanjie Biotech huwa manifattur ta' 100% pur stevia extracinfo@gybiotech.com.

X'inhi Stevia?

It-terminu stevia spiss jintuża b'mod laxk u jista 'jirreferi għal diversi affarijiet:

L-impjant ta 'Stevia Rebaudiana

Weraq imnixxef jew mitħun sħiħ

Trab aħdar mhux ipproċessat jew ipproċessat minimament

Fil-forma naturali tagħha, Stevia tista 'tirreferi għal weraq imnixxef jew trab tal-weraq mhux raffinat . Din il-verżjoni ta' Stevia xi kultant tintuża fit-tejiet tal-ħxejjex u l-mediċina tradizzjonali . hija meqjusa bħala ħelu naturali, sħiħ tal-ikel iżda għandu tendenza li jkollu wara l-għeruq b'saħħtu, licorice bħal li jsibu xi wħud li jsibu .

X'inhu Estratt Stevia?

100 fil-mija estratt stevia huwa ħlewwa kkonċentrata li ġiet ippurifikata u raffinata mill-weraq stevia . Dan il-proċess jiżola glukożidi speċifiċi bħal:

Rebaudioside A (Reb A)

Stevioside

Rebaudioside D jew M (Reb D / M)

Dawn il-komposti ppurifikati jipprovdu ħlewwa ferm aktar nadifa, aktar togħma meta mqabbla mal-weraq tal-istevia sħaħ . 100 estratt stevia huwa komunement użat fi prodotti kummerċjali bħal xorb, prodotti moħmija, u ħlewwa tal-mejda .

Differenzi ewlenin bejn l-estratt ta 'Stevia u Stevia

Stevia saret alternattiva taz-zokkor popolari f'dawn l-aħħar snin minħabba l-oriġini naturali tagħha u l-proprjetajiet mhux kaloriċi . madankollu, ħafna drabi hemm konfużjoni bejn stevia fil-forma mhux maħduma tagħha u l-estratt ta 'stevia, il-verżjoni aktar raffinata u użata ħafna fil-prodotti kummerċjali {. filwaqt li t-tnejn huma derivati mill-istess pjanta-stevija mill-ġdid tar-rebudianaa. Metodu . Nifhmu dawn id-differenzi huwa importanti għall-manifatturi, il-konsumaturi, u kull min hu interessat f'għażliet ta 'ħlewwa aktar b'saħħithom .

It-tabella li ġejja tipprovdi paragun ċar bejn Stevia (weraq sħiħ) u estratt tal-weraq tal-istevia pura f'erba 'aspetti ewlenin: forma, togħma, ħlewwa, u proċessar {.

Ejja nesploraw kull wieħed minn dawn il-punti f'aktar dettall .

Forma

Waħda mid-differenzi l-iktar notevoli bejn l-estratt ta 'Stevia u Stevia hija l-forma fiżika tagħhom . Weraq sħiħ Stevia hija sempliċement il-weraq imnixxef u mgħaffeġ tal-pjanta ta' Stevia Rebaudiana . huwa komunement użat fil-forma tat-trab tagħha fil-forma tal-ħxejjex, mediċina tradizzjonali, jew DIY ħelu fid-dar . din komponenti, inklużi klorofilla, fibra, u fitokimiċi minuri .

B'kuntrast, stevia estratt bl-ingrossa huwa prodott permezz ta 'proċess ta' raffinar li jiżola u jippurifika l-komposti ta 'b'togħma ħelwa misjuba fil-weraq - speċjalment il-glycosides steviol bħal rebudioside a u stevioside . Ir-riżultat huwa trab abjad jew likwidu fina li huwa standardizzat għall-ħlewwa u ħieles mill-materja tal-pjanti u l-impuritajiet. 100 stvia fl-industrija tal-ikel u x-xorb minħabba l-konvenjenza u l-profil nadif tagħha .

Togħma

It-togħma hija fattur kruċjali li jinfluwenza l-aċċettazzjoni tal-konsumatur ta 'ħlewwa . weraq sħiħ stevia spiss ikollu mrar notevoli jew wara t-teħid ta' licorice . Dan minħabba li l-weraq fih taħlita ta 'glycosides u komposti oħra tal-pjanti li jikkontribwixxu għat-togħma kumplessa tagħha . Il-konsumaturi jsibuha żejda meta jintużaw fit-tisjir jew il-ħami .

100 Estratt Stevia partikolarment dawk għoljin fir-Rebaudioside A (Reb a), jagħti togħma nadifa u ħelwa li tixbah aktar iz-zokkor . billi tirfina l-weraq biex tiżola l-aktar glycosides ħelu u tneħħi dawk ta 'l-imrar, il-manifatturi jistgħu joħolqu prodott ferm aktar palat. dan jagħmel l-estrazzjoni ideali għall-istevia li tagħmel l-istratt ideali għall-ħlewwa, u anke farmaċewtiċi .

Ħlewwa

Għalkemm kemm l-estratt tal-weraq tal-weraq sħaħ kif ukoll l-estratt ta 'Stevia huma ħafna drabi ħelwin minn zokkor, ivarjaw b'mod sinifikanti fl-intensità . weraq tal-istevia sħaħ huma bejn wieħed u ieħor 10 sa 30 darba aktar ħelwin minn zokkor, skont il-varjetà tal-pjanti speċifiċi u l-metodu tal-ipproċessar . Din il-ħlewwa għadha b'saħħitha biżżejjed għall-użu fid-dar, speċjalment fit-te jew l-infużjonijiet, iżda jeħtieġu l-formola rifjutata {{4} {{4}

100 Estratt Stevia huwa 100 sa 300 darba aktar ħelu minn zokkor . Din il-potenza għolja tippermetti ammonti żgħar biex iwasslu effett ta 'ħlewwa sinifikanti, li jagħmilha effiċjenti ħafna għal applikazzjonijiet kummerċjali {. Il-livell ta' ħlewwa eżatt jiddependi fuq il-purità u l-kompożizzjoni ta 'l-estratt, partikolarment il-perċentwali ta' Rebaudioside A jew glycosides oħra ħelwin preżenti .}}}

Proċessar

Distinzjoni ewlenija oħra tinsab fil-metodi ta 'pproċessar użati biex jipproduċu dawn iż-żewġ forom . weraq sħiħ stevia hija pproċessata minimament - tipikament biss imnixxfa, art, u xi kultant mgħarbel biex tipproduċi trab fin . Din is-sempliċità żżomm aktar mill-istruttura oriġinali u n-nutrizzjoni tal-pjanta, għalkemm tippreserva l-impjanti aktar qawwija u potenzjali tagħha {

100 Estratt Stevia jgħaddi minn proċess raffinat ħafna . Il-weraq huma l-ewwel mgħaddsa fl-ilma biex jiġu estratti l-glycosides . Din is-soluzzjoni hija mbagħad iffiltrata u purifikata permezz ta 'tekniki bħal skambju ta' joni, kristallizzazzjoni, u xi kultant modifika enżimatika biex tiżola l-kompodi ħelwin mixtieqa {. ir-riżultat u livell ta 'ħlewwa stabbli .

Applikazzjonijiet fl-ikel u x-xorb

Estratt Stevia

• Xorb: xorb mhux raffinat, ilma bit-togħma, xorb enerġetiku

• Prodotti tal-ħalib: jogurts, ħalib bit-togħma

• Oġġetti moħmija: kejkijiet, cookies, ħobż

• Supplimenti: trab tal-proteina, pilloli li jistgħu jomgħodhom

Weraq sħiħ Stevia

• Tejiet tal-ħxejjex

• Rimedji tradizzjonali

• Użu fid-dar għal ħlewwa naturali

Guanjie Biotech joffri 100 trab tal-estratt stevia f'diversi speċifikazzjonijiet biex jaqdu applikazzjonijiet differenti, minn ikel funzjonali għal supplimenti tad-dieta .

Użu u tikkettar kummerċjali

Minħabba l-istatus regolatorju, il-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-ikel kummerċjali jużaw l-estratt stevia, mhux stevia sħiħa . fuq it-tikketti, tista 'tara termini bħal:

• Steviol glycosides

• Rebaudioside a

• Reb purità ta '98%

Dawn jindikaw li l-prodott fih verżjoni purifikata ta 'Stevia, aktar milli materjal tal-weraq mhux raffinat .

L-estratt ta '100 fil-mija ta' Guanjie Biotech Pure Stevia jista 'jiġi personalizzat biex jissodisfa livelli ta' purità bħal 80%, 95%, jew 98%, skont il-ħtieġa tal-prodott tiegħek .

Sigurtà u effetti sekondarji

Skond għexieren ta 'snin ta' riċerka u approvazzjoni minn aġenziji internazzjonali tas-sigurtà tal-ikel, 100 estratt ta 'stevia huwa ġeneralment rikonoxxut bħala sikur . effetti sekondarji huma rari iżda jistgħu jinkludu:

Nefħa ħafifa jew skumdità gastro-intestinali

Reazzjonijiet allerġiċi (rari ħafna)

Weraq Stevia sħiħ jista 'jkun fih komposti bijoattivi oħra li jistgħu jinteraġixxu ma' mediċini, u huwa għalhekk li xi aġenziji regolatorji ma approvawhx għall-użu mainstream {.

L-Estratt Stevia huwa l-istess bħal Stevia?

Stevia hija l-impjant naturali jew il-forma tal-weraq imnixxef tagħha .

100 Estratt Stevia huwa forma purifikata u kkonċentrata tal-komposti b'togħma ħelwa misjuba fl-impjant .

Huma ġejjin mill-istess sors iżda jvarjaw b'mod sinifikanti fl-ipproċessar, it-togħma, il-purità, l-istatus regolatorju, u l-użu . Estratt naturali tal-weraq stevia hija l-għażla l-aktar komuni f'applikazzjonijiet kummerċjali minħabba t-togħma superjuri tagħha u l-approvazzjoni regolatorja .

Jekk qed tfittex prodotti ta 'estratt stevia ta' kwalità għolja għal użu kummerċjali jew tad-dieta, Guanjie Biotech huwa manifattur ta 'estratt stevia 100% pur . Aħna nipprovdu diversi speċifikazzjonijiet ta' Sweetleaf Stevia estratt imfassal għall-bżonnijiet tal-prodott tiegħek {. għal aktar informazzjoni stevia, jekk jogħġbok ikkuntattjanainfo@gybiotech.com .