X'inhi Lecithin?
Lecithin huwa terminu ġeneriku għal grupp ta 'komposti xaħmin misjuba fit-tessuti tal-annimali u tal-pjanti. Dawn il-komposti huma anfifiliċi, fis-sens li jattiraw kemm ilma kif ukoll xaħmijiet, u dan jagħmel lil Lecithin emulsifikant naturali. L-iktar sorsi komuni ta 'leċitina kummerċjali bl-ingrossa jinkludu dan li ġej. Guanjie Biotech huwa fornitur ta 'Lecithin bl-ingrossa. Il-prodotti tagħna huma minn sojja, ġirasol u isfar tal-bajd.
Sorsi komuni ta 'leċitina
• Leċitina tas-sojja
Leċitina tas-sojja bl-ingrossa hija miż-żejt tas-sojja, hija l-iktar sors kummerċjali komuni u ħafna drabi tintuża f'ikel ipproċessat, supplimenti nutrizzjonali, u kożmetiċi.
• Leċitina tal-ġirasol
Alternattiva għas-sojja, il-leċitina tal-ġirasol bl-ingrossa hija favorita talli mhix OĠM u mingħajr allerġen.
• Leċitina tal-bajd
• Leċitina tal-bajd:
Il-leċitina tal-bajd hija estratta mill-isfar tal-bajd, użata inqas komunement fl-industrija.
Benefiċċji għas-saħħa
Qabel ma tiddiskuti d-dożaġġ, huwa utli li tifhem għaliex in-nies jieħdu leċitina bl-ingrossa:
Jappoġġja s-saħħa tal-fwied billi jippromwovi l-metaboliżmu tax-xaħam u jipprevjeni l-fwied xaħmi.
Ittejjeb il-funzjoni tal-moħħ, partikolarment minħabba l-fosfatidilkolina, prekursur għall-aċetilkolina.
Ittejjeb il-profili tal-lipidi billi tnaqqas il-kolesterol LDL u tgħolli l-kolesterol HDL.
Jippromwovi s-saħħa diġestiva, partikolarment f'pazjenti b'kolite ulċerattiva.
Jappoġġja t-treddigħ billi jipprevjeni kanali tal-ħalib imqabbad rikorrenti.
Riċerka dwar l-Istudju
Peress li l-Bulk Lecithin għandu użu wiesa ', l-istabbiliment ta' konsum sikur ta 'kuljum huwa essenzjali. Evidenza xjentifika kemm minn provi kliniċi kif ukoll minn studji tossikoloġiċi ta 'annimali tikkonferma l-marġni ta' sigurtà għolja ta 'Lecithin, anke f'dożi relattivament għoljin.
Studji kliniċi umani
Matul l-aħħar bosta għexieren ta 'snin, bosta studji kliniċi eżaminaw is-sigurtà u t-tollerabilità tas-supplimentazzjoni tal-leċitina fil-bnedmin. Dawn l-istudji kienu jinvolvu firxa wiesgħa ta 'dożi, tul ta' żmien, u kundizzjonijiet tas-saħħa, u s-sejbiet jindikaw b'mod konsistenti lejn it-tossiċità baxxa ta 'Lecithin u l-profil ta' sigurtà eċċellenti.
Wieħed mill-ewwel studji u l-iktar ikkwotati ġej mill-Ġurnal Amerikan tan-Nutrizzjoni Klinika (1981), li fih ir-riċerkaturi amministraw leċitina bl-ingrossa ta 'doża għolja (20 sa 30 gramma kuljum) għal pazjenti iperlipidemiċi għal xahrejn. Minkejja dan il-konsum għoli, ma ġew irrappurtati l-ebda avveniment avvers serju. Il-pazjenti ttolleraw sew il-leċitina, u xi titjib esperjenzat fil-profili tal-lipidi. Din il-prova wriet li anke dożi sinifikanti 'l fuq mill-konsum tad-dieta normali kienu sikuri fuq bosta ġimgħat ta' użu kontinwu.
Studju importanti ieħor ġie ppubblikat fil-Lipidi fis-Saħħa u l-Mard (2002), fejn ir-riċerkaturi investigaw l-effetti tas-supplimentazzjoni ta 'kuljum bi 2.7 grammi ta' fosfatidilkolina - il-komponent attiv primarju tal-leċitina. Il-parteċipanti wrew metaboliżmu mtejjeb tal-lipidi, u s-suppliment tal-leċitina bl-ingrossa kien tollerat sew. Importanti, ma kien hemm l-ebda rapport ta 'effetti sekondarji sinifikanti, u l-konformità fost il-parteċipanti baqgħet għolja matul il-perjodu ta' studju.
It-tielet studju ewlieni kien jidher fil-Ġurnal tan-Nutrizzjoni (2010), li evalwa s-sigurtà tal-fosfatidilkolina derivata mis-sojja mogħtija f'dożi ta 'sa 7 grammi kuljum fuq 4 ġimgħat f'individwi b'saħħithom. L-istudju kkonkluda li dan il-livell ta 'konsum ma kienx biss sikur iżda wkoll assoċjat ma' bidliet favorevoli fil-metaboliżmu tal-lipidi. Il-parteċipanti ma esperjenzaw l-ebda skumdità gastro-intestinali, reazzjonijiet allerġiċi, jew markaturi tad-demm anormali, li kkonfermaw aktar is-sigurtà ta 'Lecithin f'livelli supplimentari moderati għal għoljin.
Dawn il-provi kliniċi, li jkopru popolazzjonijiet varji u meded ta 'dożaġġ, jipprovdu evidenza konvinċenti li l-leċitina hija sigura għall-konsum tal-bniedem anke f'dożi sinifikament ogħla minn dawk li jiltaqgħu magħhom permezz ta' dieta tipika. Għal ħafna individwi, dożi supplimentari ta '1 sa 5 grammi kuljum huma kkunsidrati sikuri u tollerati sew. Anke konsum ta '10 grammi ta 'leċitina bl-ingrossa jew aktar kuljum, użati f'xi settings terapewtiċi, ma wrewx effetti tossiċi fi studji għal żmien qasir sa medju.
Studji dwar it-Tossikoloġija tal-Annimali
Filwaqt li studji kliniċi umani jipprovdu dejta importanti dwar it-tollerabilità u l-effetti għal żmien qasir, studji dwar it-tossikoloġija fuq annimali jgħinu jiddeterminaw il-potenzjal għal tossiċità akuta u kronika, u jgħinu fl-identifikazzjoni ta 'limiti ta' esponiment sikur.
Studji tal-gerriema kienu partikolarment ta 'valur fl-istabbiliment tal-marġni ta' sigurtà ta 'Lecithin. It-tossiċità orali akuta ta 'leċitina bl-ingrossa fil-firien hija estremament baxxa, b'LD50 irrappurtat (doża letali meħtieġa biex toqtol 50% ta' popolazzjoni tat-test) li taqbeż il-piż tal-ġisem ta '5,000 mg / kg. Dan il-valur LD50 għoli jpoġġi leċitina fil-kategorija ta 'sustanzi b'tossiċità akuta minima. Annimali amministrati b'dożi singoli għoljin ma wrew l-ebda sinjal ta 'tossiċità sinifikanti ta' organi, bidliet fl-imġieba, jew mortalità.
Studji subkroniċi u ta 'tossiċità kronika fuq il-gerriema aktar ivvalidaw is-sigurtà ta' Lecithin. F'esperimenti ta 'doża ripetuta li jdumu bosta ġimgħat sa xhur, il-firien u l-ġrieden ingħataw dożi ta' leċitina ta 'kuljum li jvarjaw minn 500 sa 5,000 mg / kg piż tal-ġisem bl-ingrossa. Ma ġew innotati l-ebda effetti avversi osservabbli, u l-eżamijiet istopatoloġiċi ma wrew l-ebda ħsara fil-fwied, il-kliewi, jew il-passaġġ gastro-intestinali. Dawn l-istudji ma sabu wkoll l-ebda evidenza ta 'karċinoġeniċità, mutaġeniċità, jew tossiċità riproduttiva assoċjata ma' konsum ta 'leċitina fit-tul.
Riċerka tossikoloġika fil-klieb, li ħafna drabi tintuża bħala mudelli mhux tal-prodotti tal-bniedem għall-valutazzjonijiet tas-sigurtà tal-bniedem, tappoġġja wkoll is-sigurtà ta 'Lecithin. Fi provi kkontrollati, il-klieb ingħataw dożi kbar ta 'leċitina fuq perjodi estiżi mingħajr l-ebda sinjali kliniċi osservabbli ta' tossiċità jew bidliet fil-parametri ematoloġiċi u bijokimiċi.
Linji Gwida Regolatorji
Il-leċitina bl-ingrossa hija rikonoxxuta b'mod wiesa 'bħala ingredjent tal-ikel sikur u addittiv bejn korpi regolatorji globali ewlenin. L-użu fit-tul tiegħu, il-profil ta 'tossiċità baxxa, u l-oriġini naturali kkontribwew għall-klassifikazzjoni ta' sigurtà favorevoli tagħha. Hawn taħt jinsabu l-perspettivi regolatorji mill-awtoritajiet ewlenin:
L-Istati Uniti
Fl-Istati Uniti, l-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (FDA) tinnomina leċitina bħala "ġeneralment rikonoxxuta bħala sikura" (GRAS) meta tintuża taħt prattiki ta 'manifattura tajba. Dan l-istatus Gras japplika għal leċitina derivata minn sorsi komuni bħal sojja, ġirasol, u bajd, u tkopri l-użu tagħha fil-prodotti tal-ikel bħala emulsifikant, stabbilizzatur, u aġent li jferrex. L-AID ma stabbilixxietx livell speċifiku tollerabbli ta 'dħul (UL) għal leċitina bl-ingrossa, li tindika li d-dejta disponibbli ma turi l-ebda tħassib sinifikanti dwar is-sigurtà fil-livelli tipiċi tad-dieta jew supplimentari. Il-leċitina hija permessa wkoll fis-supplimenti tad-dieta u l-farmaċewtiċi, fejn isservi kemm bħala komponent funzjonali kif ukoll nutrittiv.
Unjoni Ewropea
Fl-Unjoni Ewropea, Lecithin hija approvata għall-użu bħala addittiv tal-ikel taħt il-Kodiċi E322. L-Awtorità Ewropea dwar is-Sigurtà fl-Ikel (EFSA) irrevediet il-leċitina u kkonkludiet li ma toħloq l-ebda riskju għas-saħħa fil-livelli użati fl-ikel. Minħabba t-tossiċità baxxa tagħha, l-EFSA ma stabbilixxietx konsum ta 'kuljum aċċettabbli numeriku (ADI). Minflok, il-leċitina hija permessa fi prodotti tal-ikel taħt il-qafas ta 'tifsira ta' sodisfazzjon quantum tista 'tintuża kif meħtieġ, il-livelli sakemm ma jaqbżux dak li hu meħtieġ biex jinkiseb l-effett maħsub. Il-manifatturi tal-ikel għandhom jikkonformaw ma 'kriterji stretti ta' tikkettar u purità u huma meħtieġa jsegwu prattiki ta 'manifattura tajbin.
Min / fao
Il-Kodiċi Alimentarius, stabbilit mill-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO) u l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura (FAO), jinkludi leċitina fl-istandard ġenerali għall-addittivi tal-ikel (GSFA). Simili għall-EFSA, Codex ma jassenjax ADI speċifiku għal leċitina bl-ingrossa, li tirrifletti l-profil ta 'sigurtà stabbilit tagħha. L-inklużjoni tagħha fl-istandards Codex tippermetti l-użu ta 'leċitina f'firxa wiesgħa ta' kategoriji ta 'ikel internazzjonalment, sakemm l-applikazzjoni tagħha tkun allinjata ma' skopijiet teknoloġiċi aċċettabbli u standards ta 'manifattura.
Doża rakkomandata
It-teħid ta 'leċitina bl-ingrossa jvarja skont l-età, l-istat tas-saħħa, u l-iskop tal-użu. Hawn taħt hawn sommarju ta 'dożi rrakkomandati għal gruppi ta' popolazzjoni differenti:
Adulti Ġenerali
It-teħid tipiku tad-dieta minn sorsi ta 'ikel bħal bajd, sojja u żerriegħa tal-ġirasol huwa ta' madwar 2-5 grammi kuljum. Meta jintużaw bħala suppliment, dożi ta '1,200 sa 2,400 mg kuljum, maqsuma f'2-3 dożi, huma komuni u tollerati sew. Għalkemm studji kliniċi esploraw konsum sa 30 gramma kuljum mingħajr effetti ħżiena serji, dożi għoljin bħal dawn mhumiex avżati għal użu fit-tul mingħajr sorveljanza medika.
Tfal
Ir-riċerka dwar is-supplimentazzjoni tal-leċitina bl-ingrossa fit-tfal hija limitata. It-teħid naturali mill-ikel huwa meqjus sikur. Jekk is-supplimentazzjoni hija meħtieġa, ġeneralment m'għandhiex taqbeż il-500-1,000 mg kuljum u għandha tintuża biss taħt il-gwida ta 'fornitur tal-kura tas-saħħa.
Nisa tqal u li qed ireddgħu
Il-leċitina hija rrakkomandata spiss waqt it-treddigħ biex tgħin biex tevita kanali tal-ħalib misduda. Doża komuni hija 1,200 mg meħuda 3-4 darbiet kuljum. Filwaqt li huma meqjusa sikuri meta jintużaw kif ordnat, in-nisa tqal għandhom jikkonsultaw ma 'professjonist tal-kura tas-saħħa qabel ma jibdew is-supplimentazzjoni.
Anzjani
Adulti anzjani jistgħu jużaw leċitina bl-ingrossa għall-kontenut tal-kolin tagħha, li jista 'jappoġġja s-saħħa konjittiva. Doża ta '1,200-2,400 mg kuljum hija tipikament ittollerata tajjeb. Madankollu, is-sensittività gastro-intestinali tista 'tiżdied bl-età, u għalhekk dożi ogħla għandhom jintużaw b'kawtela.
Popolazzjonijiet speċjali
Individwi b'allerġiji tas-sojja għandhom jevitaw leċitina derivata mis-sojja u jagħżlu alternattivi bbażati fuq il-ġirasol minflok. Dawk b'kundizzjonijiet tal-fwied bħal mard tal-fwied xaħmi mhux alkoħoliku (NAFLD) jistgħu jibbenefikaw minn leċitina, iżda biss taħt superviżjoni medika.
Forom ta 'Lecithin
Leċitina bl-ingrossa hija disponibbli f'diversi forom, kull wieħed b'linji gwida ta 'użu kemmxejn differenti.
• Granuli Lecithin
Għoli fil-fosfatidilkolina.
Doża komuni: 1 tablespoon (7.5-10 grammi) kuljum.
• Kapsuli tal-leċitina jew softgels
Doża standard: 1,200 mg kull kapsula.
Konsum tas-soltu: 2-3 kapsuli kuljum.
• Leċitina likwida
Użat kemm fit-tisjir kif ukoll fis-supplimentazzjoni.
Doża: 1–2 kuċċarini (5-10 grammi / jum), skont il-konċentrazzjoni.
• Lecithin fi trab
Versatili ħafna; Użat fi smoothies, ħami, jew supplimenti.
Dożaġġ tipiku: 5-15 gramma / jum, skont l-applikazzjoni.
Kif tissupplimenta mingħajr periklu
• Ibda baxx u mur bil-mod
Ibda b'liċitina ta '500-1,000 mg / jum bl-ingrossa u tiżdied gradwalment jekk meħtieġ.
• Għaqqad ma 'ikliet
It-teħid ta 'leċitina ma' l-ikel itejjeb l-assorbiment u jnaqqas is-sintomi gastro-intestinali.
• Ibqa 'idratat
Ix-xorb ta 'ħafna ilma jgħin lil Lecithin jitħallat u jiddiġerixxi sew.
• Tissorvelja s-sintomi
Twaqqafx jew tnaqqas id-doża jekk tesperjenza nefħa, dijarea, jew riħa tal-ħut.
Il-leċitina bl-ingrossa hija kompost użat ħafna, ġeneralment sikur b'benefiċċji sinifikanti għas-saħħa li jvarjaw mill-appoġġ tal-fwied għal titjib konjittiv. Ibbażat fuq studji kliniċi, valutazzjonijiet regolatorji, u użu tradizzjonali, il-leċitina hija sigura għal ħafna individwi meta tittieħed f'dożi moderati li jvarjaw minn 1,200 sa 2,400 mg / jum. Konsum għoli sa 30 gramma / jum ġie studjat f'ambjenti kliniċi mingħajr effetti ħżiena serji. Dożi ogħla jistgħu jintużaw terapewtikament iżda għandhom jiġu mmonitorjati. B'mod ġenerali, leċitina pura hija kompost sigur u ta 'valur meta jiġi kkunsmat b'mod xieraq. Jekk għandek bżonn prodotti ta 'Lecithin bl-ingrossa, jekk jogħġbok tħossok liberu li tistaqsi ma' Guanjie Biotech atinfo@gybiotech.com.
